Лопатка молодого барашка - качественное мясо, практически не содержащее жира. Из него готовят практически все виды блюд - от плова до шашлыка.

Если Вас интересует какой-либо вопрос или нужна консультация - нажмите здесь.


Лопатка молодого барана

599 руб./ КГ
1 ШТ
Средний вес штуки: 1.80 КГ
Итого: 1078.20 руб.
В корзину
  • Лопатка подойдет для тушения с овощами, обжарки и запекания.
    Чтобы почувствовать неповторимый вкус этого мяса, готовьте его на медленном огне.

    Режим хранения: Охлаждённое, 0°С + 4°С

    Пищевая ценность на 100 г:
    Энергетическая ценность 250,94 кКал
    Белки - 15.79 г
    Жиры - 21.07 г
    Углеводы - 0 г

  • Запекаем баранью лопатку

    Баранину брала в одном интернет магазине: http://profimeat.ru. Знаю давно этих ребят: когда жили в Котельниках их магазин был возле дома: я брала мясо у них несколько лет. Сейчас они открыли интернет-магазин, доставляют первый заказ бесплатно. ⠀
    Кстати, у них есть белорусская тушенка, что Вы очень хвалили: Калинковичи

    skidkoedka
    https://www.instagram.com/p/BtqSH_SFbwJ/

    Для меня баранина это всегда праздник! Самое неприхотливое наверное в готовке мясо! Просто натереть специями и солью и запечь в духовке: в фольге, пакете или как я в кастрюле.

    Баранья лопатка 2 кг (980р) промыла. Попросила порубить слегка, так удобнее уложить и подать. Можно запекать, завернув в фольгу: эффект ВАУ при подаче!

    Я использовала тархун, для меня это самое бомбическое сочетание! Но можно розмарин, мяту, тимьян.
    Из специй: чесночный порошок, перец, гриль-смесь с айхерб, зира, сушеный розмарин, немного чили и соль.
    Положила крупные куски картофеля для гарнира! ⠀
    В кастрюле berlingerhaus, она подходит для духовки, я запекала около часа при 200с, потом уменьшила на 160с и еще минут 30, потом 30 минут в остывающей духовке. За это время мясо стало бесподобно мягким, вытопился вкуснейший бульон, картошка напиталась им! ⠀
    Я подавала эту баранину к обеду с горячими лепешками, свежей петрушкой и сладким луком.

    Меня назвали богиней.⠀
    Приятно.⠀
    Дети тоже ели, конечно.⠀
    Это невозможно не есть!

  • Первая доставка - бесплатно.

    Минимальная сумма заказа 1500 рублей.

    Если Вы сделали заказ до 12:00, мы доставим его на следующий день.

    При заказе от 5000 руб. доставка осуществляется бесплатно (подробнее).