Окорочка можно варить или тушить - получится замечательное диетическое блюдо. Также их можно жарить на гриле или запекать в духовке. Куриные ножки отлично сочетаются как с различным гарниром, например, свежими овощами, гречкой, рисом, картофелем, так и со специями.
Из окорочков можно приготовить огромное количество блюд, например:
рулет или жульен; можно, сняв с кости, перекрутить мясо в фарш и налепить котлет или приготовить сытный пирог; запечь их в духовке с шампиньонами и сыром или пожарить на сковороде, обваляв в кунжуте.

Режим хранения: Охлаждённое, 0°С + 4°С

Пищевая ценность на 100 г:
Энергетическая ценность158,6 кКал
Белки - 17.29 г
Жиры - 9.88 г
Углеводы - 0.02 г

Куриные окорочка с овощами

Ингредиенты:

• 3 окорочка;
• 2 баклажана;
• 4 помидора;
• 2 зубка чеснока;
• 2 луковицы;
• 200 граммов майонеза;
• масло;
• специи;
• 150 граммов сыра.

Способ приготовления

1. Окорочка посыпаем специями, кладём ложку майонеза и оставляем мариноваться.
2. Баклажаны режем крупными кружками по 0,5 см толщиной. Если овощи горчат, то предварительно вымачиваем в солёной воде, затем отжимаем.
3. Обжариваем баклажаны с двух сторон на сковороде, только до корочки. До готовности доводить не нужно.
4. Лук нарезаем полукольцами, помидоры кружочками.
5. Майонез перемешиваем с зубчиками чеснока, предварительно измельченными.
6. На дно формы укладываем слой баклажанов.
7. Сверху посыпаем колечками лука.
8. Кладем кружочки помидоров. Все смазываем майонезным соусом.
9. Выкладываем окорочка и отправляем в духовку на полчаса.
10. Достаём, посыпаем тертым сыром и снова отправляем зажариваться минут на 20.

Приятного аппетита!